Francouzské palačinky

19. 7. 2019

Francouzské palačinky

0 Comments

Francouzské palačinky

19. 7. 2019

Autor:

Suroviny
  • (2 cups) 480 ml mléka
  • 200 g hladké mouky
  • 3 vejce
  • 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • Panák Brandy/kvalitního rumu
  • Špetka soli
Popis
  • Krok 1 V menší míse smíchejte mouku, cukr a sůl.
  • Krok 2 Ve větší míse rozmíchejte mléko s vejci (Já použila ruční metličku).
  • Krok 3 Přidejte 2 lžíce vlažného rozpuštěného másla. (nalila jsem jej přes sítko, aby již ztuhlé máslo netvořilo hrudky).
  • Krok 4 Do tekuté směsi přisypu směs sypkou a řádně míchám, dokud není hladká. Následně přidám panáka brandy/rumu.
  • Krok 5 Dle množství alkoholu a velikosti vajec můžeme potřebovat maličko více mouky. Těsto by nemělo být řídké jako voda, ale nemělo by být zase úplně husté. Po nalití na pánev se vám musí pěkně rozlít.
  • Krok 6 Naběračku naléváme na rozpálenou pánev vmazanou máslem. Obě strany pečeme dozlatova.
  • Krok 7 Plníme dle libosti – já zde použila svařené višně, tvaroh a zalila je karamelem. Výborné jsou ale i s marmeládou, Nutellou nebo naslano (nedávejte cukr) se špenátem, sýrem nebo uzeninou.

Related Posts

Bublanina s ovocem

Bublanina s ovocem

Nadýchaná bublanina, která je rychlá ajednoduchá na přípravu. Vyzkoušejte ji s jakýmkoliv ovocem. 🙂

Cuketové placičky se sýrem

Cuketové placičky se sýrem

Sezóna cuket je zde! Přinášíme vám inspiraci na cuketové placičky, které mohou být i bezlepkové – dle toho jak dobře vymačkáte vodu z cukety. 🙂



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.