Kuskus s kuřecím masem a rajčaty
30 minut. Tolik je třeba k vytvoření této super mňamky! Výhoda? Chutná výborně i v pokojové teplotě. 🙂
Archiv pro štítek: rychlý oběd
Dušená kuřecí játra
Rychlá klasika. Polovina lidí ji miluje a polovina ji nesnáší. Já jí přišla na chuť až pár let zpátky. 🙂
Masové koule s rajčatovou omáčkou
Toto jídlo vzniklo čistě jen ze zbytků, které jsem měl v lednici po výrobě ragú do lasagní. Vzal jsem maso, co mi zbylo, hovězí, vepřové a kuřecí játra. Přidal nějaké koření a udělal koule 🙂
Masové koule s rajčatovou omáčkou
8. 12. 2018
: 4
: Lehké
Suroviny
- 200 g mletého hovězího masa
- 200 g mletého vepřového masa
- 100 g kuřecích jater nakrájená na malé kousky
- 80 ml mléka
- 1 vejce
- 2 stroužky rozdrceného česneku
- 1 na jemno nakrájená cibule
- majoránka, rozmarýn a tymián
- sůl a pepř
- olivový olej
- strouhanka dle potřeby
- 250 ml rajčatového pyré
- 1 lžička třtinového cukru
Popis
- Krok 1 Předehřejeme si troubu na 200 °C.
- Krok 2 V míse smícháme mleté maso s kuřecími játry, vajíčkem, česnekem a mlékem. Přidáme trochu bylinek (majoránka, rozmarýn a tymián) a osolíme a opepříme. Pokud bude směs příliš řídká, tak můžeme přidat trochu strouhanky.
- Krok 3 Pomocí navlhčených ruk vytvarujeme ze směs koule a dáme je na plech vyložený pečícím papírem.
- Krok 4 Kole dáme do trouby na 15-20 minut.
- Krok 5 Mezitím si připravíme rajčatovou omáčku. Na olivovém oleji si orestujeme na drobno nakrájenou cibuli a stroužek nasekaného česneku.
- Krok 6 Zalijeme rajčatovým pyré a přidáme lžičku cukru. Omáčku ještě osolíme a opepříme a necháme chvíli provařit.
- Krok 7 Hotové koule vložíme do hotové omáčky.
- Krok 8 A podáváme s oblíbenou přílohou 🙂 Můžou být těstoviny, nebo já jsem to v tomto případě dělal s pečenými brambory.
Kung pao s ústřičnou omáčkou
Máte hlad, ale nemáte moc času na vaření? Zkuste tuto rychlovku. Můžete si přidat zeleninu dle sebe. Já vás inspiruji tím, jak kung pao děláme doma my. 🙂
Kuskus s květákem a kuřecím masem
Tip na rychlý oběd. Stačí pár surovin a za 30 minut můžete jíst, navíc můžete variovat podle toho, co zrovna máte k dispozici 🙂
Těstoviny s lesními hřiby
Toto jídlo je opravdová rychlovka. Lesní hřiby můžete nahradit i žampiony. Já si na tyto těstoviny zamrazila houby z léta, které mohu použít kdykoli. 🙂
Těstoviny s lesními hřiby
17. 9. 2018
: 2-3 porce
: Lehké
Suroviny
- 250 g těstovin
- 250 ml smetany 33%
- 400 g lesních hřibů
- 3 stroužky česneku
- sýr parmazánového typu
Popis
- Krok 1 Jako první si dáme vařit těstoviny – nesmíme je úplně dovařit, jelikož je následně budeme chvíli míchat ve smetanové směsi, kde se ještě trochu uvaří.
- Krok 2 Na pánvi s olivovým olejem si orestujeme nastrouhaný česnek s houbami na kostičky, dokud houby nezměknou (Pozor, ať si nepřipálíte česnek. Když tak přidejte trochu oleje. Houby ale změknou docela rychle.)
- Krok 3 Přilejeme smetanu a na mírném ohni za stálého míchání vyvařujeme tekutinu. Jakmile je smetana hustší, přidáme parmazán (Nevím přesně kolik, nesmíte to úplně přehnat, abyste smetanu neměli přesolenou a extra hustou. Přidávejte podle chuti). Dochutíme solí a pepřem.
