Rajčatová chilli polévka s kokosovým mlékem

22. 9. 2018

Rajčatová chilli polévka s kokosovým mlékem

0 Comments

Rajčatová chilli polévka s kokosovým mlékem

22. 9. 2018
: 6-8
: Lehké

Autor:

Suroviny
  • 2 plechovky loupaných rajčat
  • 20 g čerstvého zázvoru
  • střední cibule
  • 1 střední mrkev
  • 3 stroužky česneku
  • 500 ml vody
  • kokosové mléko (podle chuti, okolo 100 ml)
  • chilli
  • koriandr
Popis
  • Krok 1 V hrnci na olivovém oleji orestujeme nadrobno nasekanou cibuli s nastrouhaným česnekem.
  • Krok 2 Jakmile je cibule lesklá, přidáme nastrouhaný zázvor, mrkev nakrájenou na malé kostičky a chilli (S tím pozor, ať to nepřeženete. :))
  • Krok 3 Chvili vše smažíme, ale pozor, ať se nám nic nepřipálí. 🙂
  • Krok 4 Přidáme 2 plechovky rajčat (nakrájené na malé kousky) a vodu.
  • Krok 5 Vaříme na mírném ohni, dokud nezměkne mrkev (max 20 min)
  • Krok 6 Polévku sundáme z ohně, rozmixujeme ponorným mixérem, ochutíme solí, pepřem a nalijeme kokosové mléko. Kokosového mléka nalijte podle chuti, já přidala cca 100 ml.
  • Krok 7 Zdobíme koriandrem. 🙂

Related Posts

Rajčatová omáčka

Rajčatová omáčka

Jednoduchá rajčatová omáčka, která se může hodit při přípravě různých jídel.

Aztécká polévka se sýrem

Aztécká polévka se sýrem

Aztécká polévka – Na světě existuje několik způsobů, jak ji připravit. Já preferuji tuhle s výraznou rajčatovou chutí. 🙂



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.