Krása tohoto jednoduchého receptu je v tom, že si vystačíte jen s jednou zapékací mísou. Nemusíte tedy po vaření umývat spousty nádobí a to je super 🙂
Pečené kuřecí kousky s brambory a cherry rajčaty
14. 10. 2018
Suroviny
- 6 horních částí kuřecích stehen, nebo celá stehna
- 2 kila malých brambor
- 1 červená cibule
- 6 stroužků česneku
- 1 vanička cherry rajčat (250 g)
- 2 polévkové lžíce Dijonské hořčice
- šťáva z jednoho citronu
- 2 polévkové lžíce mleté papriky
- olivový olej, tymián, sůl a pepř
Popis
- Krok 1 Troubu si předehřejeme na 200 °C.
- Krok 2 Očistíme kuře a důkladně ho osolíme a opepříme.
- Krok 3 V misce si připravíme marinádu z Dijonské hořčice, červené papriky, citrónové šťávy, 2 lžic olivového oleje a trochy soli a pepře. Maso vložíme do marinády a mezitím si připravíme zeleninu.
- Krok 4 Připravíme si malé brambůrky rozpůlené na poloviny, cibuli oloupeme a nakrájíme na osminy a cherry rajčata rozpůlíme.
- Krok 5 Vytáhneme si zapékací mísu a dáme do mí brambory s cibulí a rozdrceným česnekem. Vše osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a promícháme. Navrch položíme naše marinované kuřecí maso a pár snítek tymiánu.
- Krok 6 Dáme do trouby péct na 30 minut.
- Krok 7 Po třiceti minutách do pekáče přidáme cherry rajčata a pečeme, dokud brambory nejsou měkké (cca dalších 30 minut).
