Bublanina s ovocem
Nadýchaná bublanina, která je rychlá ajednoduchá na přípravu. Vyzkoušejte ji s jakýmkoliv ovocem. 🙂
Archiv pro štítek: dezert
Rebarborový koláč s mandlemi
Máte na zahrádce rebarboru? Zkuste tento nadýchaný koláč s mandlemi a kapkou koňaku. Podávat jej můžete se šlehačkou. Dobrou chuť!
Tvarohový nepečený dort s ovocem
Tvarohový nepečený dort s ovocem
16. 6. 2019
Suroviny
- 500 g tvarohu ve vaničce (1:1 tučný a polotučný)
- Kelímek zakysané smetany (Velikosti jsou kolem 200 g)
- 1 šlehačka ke šlehání (250 ml)
- Cukr moučka
- 1 čajová lžička vanilkové pasty
- 2 balíčky čirého želé
- Ovoce
- Dětské piškoty světlé
- Dětské piškoty kakaové (k sehnání např. v Albertu)
Popis
- Krok 1 V míse šlehačem rozšleháme do hladké hmoty tvaroh, zakysanou smetanu, cukr dle chuti a vanilkovou pastu. (Tvaroh je lepší ve vaničce, jelikož je hladší než ten v kostce – ten tvoří hrudky)
- Krok 2 Do směsi opatrně přimícháme (např. lžící) vyšlehanou šlehačku.
- Krok 3 Do dortové formy (průměr 26 cm) na dnu vyskládáme vedle sebe bílé piškoty (bříškem nahoru :))
- Krok 4 Poté rozetřeme jednu vrstvu krému, na to poklademe ovoce.
- Krok 5 Na ovoce opět rozetřeme vrstvu krému, na něj položíme bříškem nahoru kakaové piškoty.
- Krok 6 Piškoty potřeme krémem a poklademe ovoce.
- Krok 7 Na cely dort nalijeme želatinu (dle návodu) – Nelít horkou!
- Krok 8 Necháme několik hodin v lednici – ideálně přes noc
Tiramisu
Pro mě jendoznačně královna mezi dezerty. Jednoduchý recept, ovšem je třeba nic neuspěchat a pořádně vše vyšlehat. 🙂
Jablečný koláč s karamelem
Tento koláč je ideální na podzimní chvíle – jablka, ořechy, karamel… Navíc příprava není nijak náročná. 🙂
Mandlová bábovka
Mandlová bábovka
23. 10. 2018
Suroviny
- 250 g polotučného tvarohu
- 4 vejce (velikost přibližně M)
- 230 g cukru krupice
- 85 g mandlové mouky (rozdrcených loupaných mandlí na moučku)
- 175 g polohrubé mouky
- 1 kypřicí prášek do pečiva
- 100 ml oleje
- 1 a 1/2 čajové lžičky vanilkové pasty od Dr. Oetkera
Popis
- Krok 1 Předehřejeme si troubu na 165 °C.
- Krok 2 Vyšleháme si tuhý sníh z bílků.
- Krok 3 Žloutky vyšlehám s cukrem do pěny. Přidáme olej a tvaroh. Vše pořádně rozmícháme. Následně přidám vanilku.
- Krok 4 V misce si smícháme mouku, mandlovou mouku a kypřicí prášek do pečiva. Nyní vše přisypeme do mísy se žloutkovou směsí. Vše řádně rozmícháme, abychom neměli ve směsi hrudky.
- Krok 5 Do tuhého těsta přimícháme bílky. – Tohle děláme opatrně vařečkou. Již nepoužíváme robot, aby nám sníh nespadl.
- Krok 6 Do bábovkové formy vymazané olejem a vysypané polohrubou moukou nalijeme těsto a pečeme cca 1 hodinu. Určitě minimálně 50 min, poté zkontrolujeme špejlí. (Doma máme starší nižší formu na bábovku, tudíž mi trochu těsta zbylo. Nalila jsem ho do malého hrnečku a také upekla. Nyní mám ovšem novou formu, která je vyšší a vše se krásně vešlo.)
- Krok 7 (Nezapomněli jste vymazat i střed bábovkové formy? :D)
Tip č. 1: Bábovku vyklopíme z formy ještě vlažnou. Posypeme ji moučkovým cukrem, až bude studená, jinak by se nám hned cukr vsákl. 🙂
Tip č. 2: Do těsta jsem po zamíchání tvarohu ještě přidala panáka mandlového likéru. Výslednou chuť to maličko obzvláštní. 🙂
Švestková buchta se sněhovou peřinou
Máte trochu švestek a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte tuto jednoduchou buchtu s nadýchanou peřinou. 🙂
Cheesecake se slaným karamelem
Máte chuť na sladkou tečku v podobě sladkého karamelu s pekanovými ořechy a čokoládou? Zkuste tento cheesecake.