Kuskus s kuřecím masem a rajčaty

20. 2. 2019

Kuskus s kuřecím masem a rajčaty

0 Comments

Kuskus s kuřecím masem a rajčaty

20. 2. 2019
: 2

Autor:

Suroviny
  • 1/2 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička garam masaly
  • 1 lžicka kari
  • Špetka chilli
  • 200g kuřecího masa
  • Pár cherry rajčat (cca 10)
  • Sklenička vývaru – hovězí, zeleninový – je to jedno 🙂
  • 100 g kuskusu
  • Bylinky (petržel, pažitka, koryandr)
  • Citrón
Popis
  • Krok 1 Zpěníme cibuli nakrájenou najemno společně s česnekem na olivovém oleji.
  • Krok 2 Přidáme kari, garam maslu a špetku chilli (Moc to s ním nepřehánějte…) Chvíli opékáme na pánvičce (cca 1-2 minuty).
  • Krok 3 Přidáme osolené kuřecí maso nakrájené na kostičky a vše smažíme, dokud není maso opečené ze všech stran.
  • Krok 4 Přidáme rozpůlená cherry rajčata a podlijeme menší skleničkou vývaru (200 ml).
  • Krok 5 Vaříme, dokud není maso zcela hotové.
  • Krok 6 Přidáme nasekané bylinky a zasypeme kuskusem a vše promícháme.
  • Krok 7 Sundáme z plotýnky, přikryjeme pokličkou a necháme kuskus nasáknout vývarem. Po 5 minutách zkontrolujeme, jak náš kuskus vypadá. Jestliže je příliš řídký, přidejte ještě trochu kuskusu, v opačném případě trochu vývaru.
  • Krok 8 Před podáváním pokapeme citrónovou šťávou. (Do krabičky si přibalíme i 1 tlustší plátek citrónu, který následně vymačkáme. Kdo má rád více kyselé jídlo, může ještě přidat. :))

Related Posts

Dušená kuřecí játra

Dušená kuřecí játra

Rychlá klasika. Polovina lidí ji miluje a polovina ji nesnáší. Já jí přišla na chuť až pár let zpátky. 🙂

Masové koule s rajčatovou omáčkou

Masové koule s rajčatovou omáčkou

Tip na rychlý oběd, když Vám v lednici zůstane nějaké mleté maso 🙂



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.