Bublanina s ovocem
Nadýchaná bublanina, která je rychlá ajednoduchá na přípravu. Vyzkoušejte ji s jakýmkoliv ovocem. 🙂
Archiv autora: Sis
Francouzské palačinky
Kdo by nemiloval palačinky? 🙂 Tyto jsou velmi tenké, uprostřed vláčné a kraje křupavé. Určitě si je zamilujete!
Čokoládovo-višňový dort
Tentokrát jsem upekla na víkendové pohoštění tento vítečný višňový dort. 🙂 Miluji višně v jakémkoliv dezertu. Obzvláště s čokoládou jsou naprosto výjimečné. <3
Dlouho jsem hledala nějaký recept na internetu, až jsem narazila na tento od Shinee ze Sweet&Savory.
Korpus: Do korpusu jsem místo kaka dala rozpuštěnou hořkou čokoládu. Tím jsem jej pekla o pár minut déle, než je v receptu. Korpus je tím o něco bohatší na čokoládové chuti.
Krém: S krémem jsem trochu bojovala 😀 Nakonec jsem požadované množství bílé čokolády zalila cca 400 ml horké smetany. Nechala jsem vše rozpustit, zkladnout a vmíchala do jednu vaničku mascarpone. Kdybych měla o den více času a nechala původní krém v lednici zatuhnout, tak by vyšel i ten. (V hrníčku mi zbytek krásně stuhnul. :))
Višně: Čerstvě natrhané višně zalité Brandy, posypané cukrem a škrobem. Naprostá bomba! 🙂
Cuketové placičky se sýrem
Sezóna cuket je zde! Přinášíme vám inspiraci na cuketové placičky, které mohou být i bezlepkové – dle toho jak dobře vymačkáte vodu z cukety. 🙂
Vajičkový wrap
Inspirace na rychlou a chutnou snídani. 🙂 Recept je zde jen orientační podle toho, jak jej dělám já.
Rebarborový koláč s mandlemi
Rebarborový koláč s mandlemi
5. 7. 2019
Suroviny
- 3 velké stonky rebarbory
- 1 lžička vanilkové pasty (Dr.Oetker)
- 120 g změklého másla
- 160 g cukru krupice
- 200 g hladké mouky
- 3 vejce
- Hrst mandlí
- Špetka soli
- 3 kávové lžičky kypřícího prášku do pečiva
- Madlový likér/rum...
Popis
- Krok 1 Troubu si předehřejeme na 200 °C a připravíme si dortovou formu (ideálně) o průměru 26 cm.
- Krok 2 Do robotu dáme změklé máslo s cukrem a necháme 3 minuty šlehat.
- Krok 3 Mezi tím si v jiné míse smícháme mouku, kypřicí prášek do pečiva a sůl.
- Krok 4 Jakmile máme máslo a cukr spojené, přidáme jedno vejce. Počkáme, jakmile se zašlehá a přidáme druhé. Opět počkáme, až se zašlehá a přidáme i třetí.
- Krok 5 Do tekuté směsi přidáme vanilku a mandlový likér (jeden nebo dva panáčky:-))
- Krok 6 Do tekuté směsi přidáme mouku a pořádně rozmícháme.
- Krok 7 Na závěr přidáme na kostičky nakrájenou rebarboru a těsto opět zamícháme.
- Krok 8 Do formy vymazané máslem nalijeme (je trošku tužší) těsto a uhladíme. Vrch posypeme bohatě nakrájenými mandlemi a hrstkou rebarbory.
- Krok 9 Dáme péct na 35 minut. Po 30 minutách kontrolujeme špejlí.
- Krok 10 Podáváme posypané cukrem.
Tvarohový nepečený dort s ovocem
Máte doma plno jahod, na něco chuť, ale nechce se vám nic péct? Zkuste tento nepečený dort z tvarohu, zakysané smetany a šlehačky s piškoty a jahodami. Lehký a rychlý!
Aztécká polévka se sýrem
Aztécká polévka – Na světě existuje několik způsobů, jak ji připravit. Já preferuji tuhle s výraznou rajčatovou chutí. 🙂
Ovesná kaše s lesním ovocem
Ovesná kaše s lesním ovocem
23. 2. 2019
: 2
Suroviny
- 1 hrnek ovesných vloček (celých, nedrcených)
- 1 a 3/4 hrnku tekutiny (já používám rostlinné – rýžové, můžete ale použít i živočišné.)
- 2 čajové lžičky chia semínek
- 2 polévkové lžíče kokosu
- Hrst mraženého lesního ovoce –maliny, borůvky, jahody, ostružiny, rybíz... (může být i čerstvé)
- Agávový sirup (nebo jiné sladidlo, např. med)
- Ovoce, kokos, oříšky, čokoláda
Popis
- Krok 1 Ovesné vločky vysypeme do kastrůlku společně s mlékem a vše zamícháme. (Používáme jednu velikost hrnku. Já použila menší z IKEII o objemu cca 250 ml)
- Krok 2 Zatímco se nám ovesné vločky máčí, přidám k ním chia semínka, kokos, agávový sirup/sladidlo (zezačátku raději méně, následně si to dosladíte podle chuti.) a hrst ovoce – jestliže požijeme mražené, přidáme jej nyní. Jestliže máme čerstvé, přidáme část na začátku a část až na poslední minutku, abychom neměli všechno ovoce rozvařené a zbyly nám nějaké velké kusy. .
- Krok 3 Kastrůlek s ovesnou směsí dáme na sporák a za stálého mícháni na mírném ohni vaříme. Důležité je neustále míchat, aby se nám směs nepřipálila. Vaříme do doby, než nám vznikne hustá kaše. Ovesné vločky by měly být měkké. Já vařila cca 7-10 minut.
- Krok 4 Podle chuti osladíme a servírujeme do misky. Zdobíme ovocem, kokosem, oříšky a dalším dle chutě. 🙂
Kuskus s kuřecím masem a rajčaty
30 minut. Tolik je třeba k vytvoření této super mňamky! Výhoda? Chutná výborně i v pokojové teplotě. 🙂