Gnocchi se zeleninovou omáčkou I.

5. 11. 2018

Gnocchi se zeleninovou omáčkou I.

0 Comments

Gnocchi se zeleninovou omáčkou I.

5. 11. 2018
: 3 větší porce

Autor:

Suroviny
  • 1 balení noků
  • 1 středně velká mrkev
  • Vanička cherry rajčat
  • Půlka větší cibule
  • Víno (suché – použila jsem jak bílé, tak červené)
  • Čerstvá bazalka
  • Malá čajová lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 2 stroužky česneku
Popis
  • Krok 1 Na pánvi zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky na másle.
  • Krok 2 Přidáme mrkev nakrájenou na malé kostičky a chvíli restujeme.
  • Krok 3 Po chvíli zalijeme vínem a necháme alkohol vyvařit.
  • Krok 4 Přidáme rajčata nakrájená na čtvrtiny, nastrouhaný zázvor a zalijeme trochou vody/zeleninového vývaru.
  • Krok 5 Přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut vařit na mírném ohni za občasného promíchávání.
  • Krok 6 Vaříme, dokud není mrkev měkká. Po vyvaření tekutiny můžeme trochu opět dolít, aby se nám směs nepřipálila.
  • Krok 7 Jakmile je směs uvařená, přimícháme nadrcený česnek, nasekanou bazalku a dochutíme solí a pepřem.
  • Krok 8 Místo bazalky můžeme na konci přidat čerstvou petrželku a orestované krevety. Tato varianta je výborné zpestření této klasické a jednoduché. 🙂
  • Krok 9 Nyní do směsi přidáme uvařené noky dle návodu (nebo domácí, pokud máte více času) a minutku je na ohni prohazujeme s omáčkou.

Related Posts

Aztécká polévka se sýrem

Aztécká polévka se sýrem

Aztécká polévka – Na světě existuje několik způsobů, jak ji připravit. Já preferuji tuhle s výraznou rajčatovou chutí. 🙂

Veganské kari by Sis

Veganské kari by Sis

Jedno z velmi rychlých veganských jídlen na přípravu – Teda až na sójové kostky, které je třeba řádně namarinovat. 🙂



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.